Piatto unico

Panzanella

Name: Panzanella
Total time: 15 min
Yield: 2 porzioni
Cuisine: Italiana
Ingredients: 200 g raffermo pane; 3 pomodori; 1/2 rossa cipolla; qualche foglia basilico; 4 cucchiai olio d'oliva; q.b. sale

Il modo toscano di salvare il pane raffermo.

15 minuti Facile 2 porzioni Vegetariana

Ingredienti

Pane 200 g raffermo
Pomodori 3
Cipolla 1/2 rossa
Basilico qualche foglia

Più olio d'oliva (4 cucchiai) e sale.

Come si fa

Bagna il pane raffermo in acqua per qualche minuto e strizzalo bene.
Unisci i pomodori a pezzi e la cipolla affettata sottile.
Condisci con olio, sale e basilico e lascia riposare 10 minuti prima di servire.