Piatto unico

Panzanella

Name: Panzanella
Total time: 15 min
Yield: 2 porzioni
Cuisine: Italiana
Ingredients: 200 g raffermo pane; 3 pomodori; 1/2 rossa cipolla; qualche foglia basilico; 4 cucchiai olio d'oliva; q.b. sale

Il modo toscano di salvare il pane raffermo.

15 minuti Facile 2 porzioni Hai 2 su 4 Vegetariana

Ingredienti

Pane 200 g raffermo manca
Pomodori 3 ce l'hai
Cipolla 1/2 rossa manca
Basilico qualche foglia ce l'hai

Più olio d'oliva (4 cucchiai) e sale.

Come si fa

Bagna il pane raffermo in acqua per qualche minuto e strizzalo bene.
Unisci i pomodori a pezzi e la cipolla affettata sottile.
Condisci con olio, sale e basilico e lascia riposare 10 minuti prima di servire.

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