Primo
Pasta e ceci
Un piatto povero e pieno di gusto, cremoso grazie ai ceci frullati.
Ingredienti
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Pasta 150 g corta
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Ceci 240 g
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Aglio 1 spicchio
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Pomodori 4
Più olio d'oliva (3 cucchiai), acqua e sale.
Come si fa
- Rosola l'aglio nell'olio e aggiungi i pomodori a pezzi.
- Unisci i ceci scolati, copri con acqua e cuoci 10 minuti.
- Frulla una parte dei ceci per rendere tutto cremoso.
- Aggiungi la pasta e cuocila direttamente nella pentola, aggiungendo acqua se serve.