Secondo

Uova in purgatorio

Name: Uova in purgatorio
Total time: 15 min
Yield: 2 porzioni
Cuisine: Italiana
Ingredients: 4 uova; 300 g passata; 4 fette pane; 1 spicchio aglio; 2 cucchiai olio d'oliva; q.b. sale

Uova cotte nel sugo di pomodoro, da mangiare con tanto pane.

15 minuti Facile 2 porzioni Vegetariana

Ingredienti

Uova 4
Passata 300 g
Pane 4 fette
Aglio 1 spicchio

Più olio d'oliva (2 cucchiai) e sale.

Come si fa

Cuoci la passata con aglio e olio per 5 minuti.
Rompi le uova nel sugo, sala e copri con il coperchio.
Quando l'albume è rappreso servi con il pane tostato.