Uova
Hai uova in frigo? Ecco 8 ricette italiane da preparare, a partire da quelle che chiedono meno ingredienti in più.
Uova in purgatorio
Uova cotte nel sugo di pomodoro, da mangiare con tanto pane.
Frittata di zucchine
Una frittata morbida e dorata, pronta in venti minuti con quello che c'è quasi sempre in frigo.
Pasta alla carbonara
Il classico romano in versione di casa: pancetta croccante, tuorli e tanto pepe.
Spaghetti zucchine e uova
Un primo cremoso senza panna: le uova avvolgono la pasta e le zucchine rosolate danno dolcezza.
Tortino di patate filante
Purè compatto con un cuore di mozzarella che fila.
Zucchine ripiene
Barchette di zucchina con un ripieno saporito, buone anche tiepide.
Crespelle prosciutto e mozzarella
Crespelle sottili ripiene e gratinate: sembrano complicate, ma bastano latte, farina e uova.
Gnudi ricotta e spinaci
Gnocchi toscani senza pasta: il ripieno dei ravioli, da solo.